CETRA adhiere a la definición de Turismo Rural dada por el Sr. Luigi Cabrini. Representante Regional para Europa, de la OMT.

“El término turismo rural se utiliza cuando la cultura rural es un componente clave del producto ofrecido. El rasgo distintivo de los productos del turismo rural es el deseo de ofrecer a los visitantes un contacto personalizado, de brindarles la oportunidad de disfrutar del entorno físico y humano de las zonas rurales y, en la medida de lo posible, de participar en las actividades, tradiciones y estilos de vida de la población local.” “ El montañismo, la equitación, el turismo de aventura, los viajes educativos, el turismo orientado al deporte y la salud y el turismo cultural son tan sólo algunos ejemplos de actividades que se consideran parte del concepto de turismo rural.” Turismo, desarrollo rural y sostenibilidad Presentación del Sr. Luigi Cabrini, Representante Regional para Europa, Organización Mundial del Turismo VII Congreso AECIT (Jaén, España, 21-23 de octubre de 2002)